清香型白酒的特色

　　清香型白酒：亦称汾香型，属大曲酒类。它入口绵，落口甜，香气清正。

　　清香型白酒特点的标准：清香纯正，醇甜柔和，自然协调，余味爽净。清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配协调，琥珀酸的含量也很高，无杂味，亦可称酯香匀称，干净利落。

　　清香型白酒标准评语：无色、清亮透明，无悬浮物、无沉淀，清香纯正，具有以乙酸乙酯为主体的清雅、协调的香气，入口绵甜，香味协调，醇厚爽冽，尾净香长、风格(突出、明显、尚可)。